Premier Cru

25,90  TTC

Cette cuvée est issue de vignes situées exclusivement dans les secteurs classés Premier Cru. Ce terroir Champenois, constitué de seulement 44 villages, offre une qualité de raisin exceptionnelle grâce à son sous-sol crayeux.

Cela confère à ce champagne, un magnifique équilibre et une certaine minéralité. Il s’invite à toutes les bonnes tables et séduit immédiatement par la richesse de ses arômes.

 

Bouteille 75 cL

champagne premier cru vignoble raffiné

Fiche de dégustation

Aspect Visuel
Une jolie robe chatoyante au mordoré profond, soutenue par de subtils reflets bronze. Une effervescence dynamique et persistante avec une bulle fine et vive.

Aspect olfactif
Une ouverture aromatique portée sur le fruit jaune charnu avec ses notes de mirabelle et d’abricot frais. Le second nez dévoile un univers plus pâtissier, mêlant brioche et pain frais. Quelques fruits secs, noisette finement torréfiée et amande grillée, viennent parfaire le bouquet déjà enivrant.

Aspect gustatif
Une effervescence crémeuse et agréable. L’attaque est vive, tonique, délivrant un vin tout en matière et en concentration. Une bouche suave, bercée d’un équilibre salin.
La finale est crayeuse, empreint d’un terroir Premier Cru et terminant sur des fragrances de pomelo et d’agrumes confits.

ASSEMBLAGE

Pinot noir : 29 %
Pinot meunier : 49 %
Chardonnay : 22 %

Dosage de sucre : 6 g/L

Température de dégustation
A l’apéritif, servir à 7 – 8°C.
A table, servir à 10 – 12°C.

Exemples d’accords Mets et Vins :
Blanquette de veau – Sole meunière au beurre blanc – tarte tatin

Additional information

Weight 1,7 kg

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