Premier Cru

Aspect Visuel
Une jolie robe chatoyante au mordoré profond, soutenue par de subtils reflets bronze. Une effervescence dynamique et persistante avec une bulle fine et vive.

Aspect olfactif
Une ouverture aromatique portée sur le fruit jaune charnu avec ses notes de mirabelle et d’abricot frais. Le second nez dévoile un univers plus pâtissier, mêlant brioche et pain frais. Quelques fruits secs, noisette finement torréfiée et amande grillée, viennent parfaire le bouquet déjà enivrant.

Aspect gustatif
Une effervescence crémeuse et agréable. L’attaque est vive, tonique, délivrant un vin tout en matière et en concentration. Une bouche suave, bercée d’un équilibre salin.
La finale est crayeuse, empreint d’un terroir Premier Cru et terminant sur des fragrances de pomelo et d’agrumes confits.