Brut Tradition

Brut Tradition

Cuvée classique 3 cépages champenois

Assemblage harmonieux de Chardonnays, de Pinots noirs et de Pinots Meuniers. Un Champagne structuré, révélant une belle structure fruitée et une élégance sans pareil, pour des plaisirs simples et gourmands.

Aspect visuel

La robe est d’une teinte or pâle et possède des reflets jaunes brillants. La vive effervescence est composée de bulles délicates dessinant un fin cordon le long des parois du verre.

Aspect olfactif

Ce vin nous livre une vraie gourmandise de par son ouverture aromatique et sa curiosité naturelle ; de très beaux fruits mûrs se dégagent avant même l’aération du vin. Ensuite, l’agitation permet de renforcer la présence de ces fruits mûrs ; nous retrouvons de la pêche, de la poire, de l’abricot, des agrumes comme le citron vert ou le pamplemousse.
Enfin, des notes légèrement beurrées de pâtisserie viennent appuyer cette gourmandise omniprésente. Ce nez procure une envie réelle de poursuivre la dégustation.

Aspect gustatif

Dès la mise en bouche, une certaine fraîcheur se développe, accentuée par un toucher de bulles très fin. Le vin est ample, rond et développe, comme pour le nez, une aromatique très gourmande. Nous retrouvons alors une grande concentration de fruits mûrs, d’abricot, de pêche, de poire, ainsi qu’une pointe de fruits rouges. S’ensuivent des notes d’agrumes confits et une pointe de miel qui témoigne de la future évolution du vin s’annonçant très positive. L’ensemble est cadré par une certaine structure et une belle présence en bouche.
La finale possède une longue persistance aromatique sur les fruits mûrs à noyau. Ce vin fait partie des plaisirs simples et gourmands.

Champagne Pascal MACHET
2 rue de Micaillé
51380 Vaudemange
FRANCE

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